Можно ли считать зелёный чай напитком в духе фэн шуй? Бесспорно. Ведь фэн шуй уделяет особое внимание питанию, считая правильное питание залогом хорошего здоровья и долголетия. То, что мы едим и пьём, составляет часть нашего внутреннего фэн шуй.
Из напитков и еды мы получаем энергию ци, которая уравновешивает внутренний фэн шуй. В восточных странах, таких как Япония, именно зелёный чай является основным напитком в любое время суток.

Каков характер этого чая? В отличие от других типов чая, зелёный чай обладает молодой, сильной энергией, которая в то же время немного сдержанна. В зелёном чае ощущается сладковатый привкус, что позволяет отнести его к элементу земля и органу селезёнка. В то же время, иногда он немного горчит — таков «вкус» огня (орган — сердце).
У зелёного чая характер подростка — одну заварку нельзя заваривать повторно больше трёх раз. Так мы не станем слишком долго разговаривать с подросшим ребёнком, который может оказаться умным и интересным, но после пары часов беседы с ним Вы уже всё о нём знаете. Да и настаивать вряд ли стоит. Лучше насладиться его молодой восхитительной энергией.
Заваривать зелёный чай следует при температуре 80 градусов по Цельсию и недолго — всего около двух минут, иначе его мягкий вкус станет отдавать горечью и станет вяжущим.
Чем же так хорош сей пока ещё экзотический для нас напиток? Назовём полезные свойства зелёного чая по порядку.

Зелёный чай — напиток счастья. В нём содержится танин, благотворно влияющая аминокислота, благодаря которой уменьшается уровень стресса, возвращаются спокойствие и чувство благополучия. Кроме того, танин улучшает работу мозга, увеличивая концентрацию внимания.
Это напиток здоровья. Многие медицинские исследования показывают, что танин, содержащийся в зелёном чае, также полезен для сердца. Благодаря ему человеческий организм легче освобождается от лишних жиров и холестерина. Китайские учёные заметили, что число людей, страдающих от повышенного давления, сократилось вдвое в результате регулярного потребления зелёного чая.
Это напиток для похудения. Зелёный чай помогает избавиться от лишнего веса, улучшая обмен веществ и заставляя организм сжигать жиры и превращать их в энергию. Что также полезно для сердца.
Зелёный чай борется с простудными заболеваниями. В сезон простуд несколько чашек напитка помогут организму сопротивляться болезням. Он также помогает справиться с аллергией.
Благодаря зелёному чаю некоторое зло превращается во благо. Например, если Вы курите. Нет, конечно, он полностью не обезвредит воздействие сигарет, но, по крайней мере, поможет справиться с некоторыми из последствий курения, если Вы курите не слишком часто.
Зелёный чай обладает увлажняющими свойствами. Некоторые научные исследования показывают, что зелёный чай даёт организму даже больше влаги, чем вода.
У зелёного чая есть тонизирующие и стимулирующие свойства. Он бодрит, благоприятно воздействует на память.
Если Вы ещё не взяли за привычку выпивать в день пару чашечек зелёного чая, обязательно начните это делать.
До недавнего времени пил и признавал только черный чай, но узнал недавно о многих полезных фактах зеленого чая. Теперь на кухне всегда два вида чая. В зеленом чае много полезных аксидантов, кофеина больше чем в черном, так же много свойств препятствующих различным заболеваниям и дающих жизненную силу. Мне кажется, зеленый чай должен обязательно присутствовать в рационе питания каждого человека.